Genusshotel mit Gourmet-Küche in Südtirol mit 3/4‑Pension

Genuss für alle Sinne

Ein Hochfest für eure Gaumen! Im Vitalhotel Erica legen wir besonderen Wert darauf, unseren Gästen ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Frische, regionale Produkte, höchste Qualität und liebevolle Zubereitung – das macht unsere Küche aus. Freut euch auf unvergessliche Genussmomente, die den Geschmack und die Traditionen Südtirols mit mediterranen Einflüssen vereinen.

Frühstück Nachmittagsjause Gourmet-Dinner

Eine Frau freut sich auf das Dessert, welches vor ihr steht - Vitalhotel Erica

¾-Verwöhn-Pension
verwöhnt von früh bis spät

Startet euren Tag mit einem reichhaltigen Frühstück, genießt nachmittags eine leichte Jause und lasst den Abend mit einem exquisiten Gourmet‑Dinner ausklingen. Unsere 3/4 Verwöhnpension sorgt dafür, dass ihr den ganzen Tag über bestens kulinarisch versorgt seid.

Worauf ihr euch schon am Abend freut: unser Frühstück

Das reichhaltige, gesunde und vor allem leckere Frühstücksbuffet sorgt dafür, dass euch das Aufstehen am Morgen noch leichter fällt. Es erwartet euch eine vielfältige Auswahl an frischen und regionalen Spezialitäten. Einige Highlights gefällig?

Müsli und Trockenfrüchte am Frühstücksbuffet - Vitalhotel Erica

Verschiedene Brotsorten sowie Schneidebrett und Brotmesser - Vitalhotel Erica

Verschiedene Marmeladen am Frühstücksbuffet - Vitalhotel Erica

Speckplatte, Radieschen und Kaminwurzen zum Frühstück - Vitalhotel Erica

Wurstplatten beim Frühstücksbuffet - Vitalhotel Erica

Die Frühstücksköchin kocht Spiegelei mit Speck - Vitalhotel Erica

Brot vom Dorfbäcker: Knuspriges Brot und Brötchen, täglich frisch vom Bäcker aus dem Dorf.
Süßes aus unserer Patisserie: Hausgemachte Kuchen, Croissants und andere Verführungen.
Frische Eier in allen Variationen: Ganz nach eurem Wunsch, frisch zubereitet – ob als Rührei, Spiegelei oder gekocht.
Frische Produkte: Lokale Käsesorten und feine Wurstspezialitäten.
Aus unserer Showküche: Frisch gebackene Waffeln, die ihr nach Belieben garnieren könnt.
Obstsalat und frisches Obst: Saisonal und vitaminreich, für den gesunden Start in den Tag.
Hausgemachtes Müsli: Mit Nüssen, Körnern und getrockneten Früchten individuell verfeinert.
Butter vom Bauern: Traditionell hergestellte Butter direkt vom Bauernhof.
Saftpressmaschine: Frisch gepresste Säfte, die ihr nach eurem Geschmack selbst zusammenstellen könnt.

Verschiedene Kuchenstücke und ein Latte Macchiato auf einem Tisch an der Terrasse - Vitalhotel Erica

Nachmittagsjause
Für den Hunger zwischendurch

Nach einem aktiven Tag in den Bergen erwartet euch eine leichte Jause mit herzhaften Snacks, frischen Salaten, einer Tagessuppe sowie süßen Köstlichkeiten aus unserer Patisserie.

Gourmet
Qualität und Genuss, nicht nur am Abend

Unser 5-Gänge-Gourmet-Abendessen vereint Südtiroler Spezialitäten mit mediterranen Einflüssen und begeistert durch kreative Gerichte aus frischen, regionalen Zutaten. Dazu erwartet euch täglich ein abwechslungsreiches Salatbuffet sowie zum Abschluss ein exquisites Käsesortiment und hausgemachtes Eis.
Themenabende und Specials wie das Dessertbuffet mit hausgemachten Leckereien oder das Vorspeisenbuffet mit frisch zubereiteter Pasta sorgen für besondere Genussmomente.

Schön angerichtetes Fischgericht auf einem gedeckten Tisch - Vitalhotel Erica

Zwei verschiedene Vorspeisen, eine mit Lachs auf einem Salatbeet - Vitalhotel Erica

Lammkarree mit buntem Gemüse - Vitalhotel Erica

Dessert mit Schokomousse und einem Törtchen - Vitalhotel Erica

Kellnerin mit einer Flasche Wasser und zwei Gläser in der Hand - Vitalhotel Erica

Schön angerichtetes Dessert aus mehreren Komponenten - Vitalhotel Erica

Genuss ohne Kompromisse – und ohne Gluten

Für Gäste mit speziellen Ernährungsbedürfnissen bieten wir selbstverständlich glutenfreie, laktosefreie und vegane Optionen an. So könnt ihr euren Urlaub in vollen Zügen genießen – ohne Einschränkungen. Mehr dazu erfahrt ihr auf unserer speziellen Seite zum Thema.

Kulinarische Vielfalt

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