Antipasto caldo - tartelette con salsa e guarnizione abbinate - Vitalhotel Erica
 

Hotel con cucina gourmet in Trentino-Alto Adige, con pensione 3/4

Gusto… per tutti i sensi

Una vera gioia per il palato! Al Vitalhotel Erica, siamo impegnati ad offrire ai nostri ospiti una straordinaria esperienza culinaria. Piatti preparati con passione e prodotti freschi e regionali di prima qualità: è questa la filosofia culinaria che ci distingue. Momenti di gusto indimenticabili, dove i sapori e le tradizioni dell’Alto Adige incontrano suggestioni mediterranee.

Una donna attende con impazienza il dessert davanti a sé - Vitalhotel Erica
Pensione gourmet ¾,
per coccole culinarie … dalla mattina alla sera

Iniziate al mattino con una ricca colazione, gustate una leggera merenda pomeridiana e, alla sera, concludete la giornata con una squisita cena gourmet. La nostra pensione gourmet 3/4 è una garanzia del migliore servizio culinario, per tutta la giornata.

La nostra colazione, da sognare già la sera prima!

La nostra ricca, salutare e soprattutto gustosa colazione a buffet vi farà svegliare ancora più volentieri alla mattina. Nel buffet troverete un’ampia scelta di specialità fresche e regionali. I nostri punti di forza?

Muesli e frutta secca al buffet della colazione - Vitalhotel Erica Diversi tipi di pane, tagliere e coltello da pane - Vitalhotel Erica Varie marmellate al buffet della colazione - Vitalhotel Erica Speck, salame e ravanelli al buffet della colazione - Vitalhotel Erica Tagliere di salsicce al buffet della colazione - Vitalhotel Erica Lo chef della colazione cucina l'uovo fritto con pancetta - Vitalhotel Erica
  • Pane del fornaio del paese: pane e panini freschi e fragranti, ogni giorno direttamente dalla panetteria locale.
  • Dolci della nostra pasticceria: torte fatte in casa, croissant e altre prelibatezze.
  • Uova fresche, in tutte le possibili varianti: preparate al momento in base alle vostre preferenze. Strapazzate, al tegamino, sode …
  • Prodotti freschi: varietà di prodotti caseari locali e raffinate specialità di salumi.
  • Dalla nostra cucina a vista: waffeln preparati freschi, guarniti in base alle preferenze.
  • Macedonia e frutta fresca: di stagione e ricca di vitamine, per un inizio salutare di giornata.
  • Muesli fatti in casa: con l’aggiunta di frutta secca, cereali e frutta essiccata, in base ai gusti.
  • Burro del contadino: da lavorazione tradizionale, direttamente dal maso.
  • Estrattore di succo: succhi freschi, da preparare al momento anche con diversi accostamenti di gusti, in base alle preferenze personali.
Vari pezzi di torta e un latte macchiato su un tavolo in terrazza - Vitalhotel Erica
Merenda pomeridiana
Per uno spuntino tra un pasto e l’altro

Dopo una giornata intensa sulle montagne, in Hotel vi attende una leggera merenda con snack gustosi, insalate fresche, una zuppa del giorno e le dolci prelibatezze della nostra pasticceria.

Gourmet
Qualità e gusto, non solo alla sera

A cena, il nostro menu gourmet con 5 portate riunisce specialità altoatesine e suggestioni mediterranee, ed entusiasma con piatti creativi preparati con ingredienti freschi e regionali. Inoltre, ogni giorno vi attendono un ricco buffet di insalate e, per concludere, una squisita selezione di formaggi e gelati fatti in casa.
Serate a tema e sorprese speciali come il buffet di dessert con leccornie fatte in casa o il buffet di antipasti con pasta preparata al momento sapranno deliziare il vostro palato, per momenti indimenticabili.

Piatto di pesce ben disposto su un tavolo apparecchiato - Vitalhotel Erica Due antipasti diversi, uno con salmone su letto di lattuga - Vitalhotel Erica Costata di agnello con verdure di stagione - Vitalhotel Erica Dessert con mousse al cioccolato e tartina - Vitalhotel Erica Cameriera con bottiglia d'acqua e due bicchieri in mano - Vitalhotel Erica
Un dessert ben disposto, composto da diversi componenti - Vitalhotel Erica
Gusto senza compromessi … e senza glutine

Per gli ospiti con particolari esigenze alimentari sono naturalmente a disposizione opzioni senza glutine, senza lattosio e vegane. Per godersi al massimo la vacanza, senza nessuna limitazione. Per saperne di più, consultate la nostra sezione dedicata.

Varietà culinaria